生命与环境科学学院赴江苏大学开展IFT国际认证专题交流研讨

为推进食品专业国际认证进程，深化食品专业建设内涵，3月29日，生命与环境科学学院院长潘健率食品科学与工程专业主任吴永祥、骨干教师任晓镤、魏晓鸥赴江苏大学食品与生物工程学院开展IFT认证专题交流。江苏大学食品与生物工程学院副院长石吉勇主持座谈会，食品科学与工程系主任张迪、副主任田潇瑜及食品营养与健康系副主任赵延胜参加会议。

座谈会上，石吉勇对潘健一行到访表示热烈欢迎，系统介绍了该院在学科建设、人才培养和科研创新方面的发展历程与特色成果。潘健从办学定位、平台建设和服务地方产业三个维度，重点阐述了我院产学研用深度融合的办学特色。吴永祥就食品专业建设现状、人才培养模式及产学研协同发展成效作专题汇报。针对IFT专业认证筹备工作，我院食品专业教师就认证标准解读、支撑材料组织、课程体系优化等关键环节提出具体问题。双方围绕上述问题展开深度研讨，江苏大学专家团队结合其食品科学与工程专业通过IFT认证的实践经验，给予针对性指导建议。会后，潘健一行还参观了江苏大学食品与生物工程学院相关实训平台，并就食品感官实验室建设进行了实地调研。

此次交流活动有助于生命与环境科学学院厘清食品专业国际认证工作的实施路径，并在科研协同创新、项目联合申报等方面与江苏大学达成多项合作共识。后续双方将建立常态化交流机制，共同推进食品学科高质量发展。

（撰稿/摄影：生命与环境科学学院 魏晓鸥；审核：生命与环境科学学院 潘健）