深化校政合作 服务产业发展—徽州臭鳜鱼产业研究院揭牌成立

10月28日，由黄山市农业农村局牵头，联合黄山学院、安徽省农业科学院、浙江大学、上海海洋大学等单位共同建设的“徽州臭鳜鱼产业研究院”正式揭牌成立。安徽省农业科学院副院长戚仁德、黄山市政府副秘书长吴春鹏、黄山市农业农村局党组成员、市畜牧兽医站站长吴承武、生命与环境科学学院副院长（主持行政工作）万志兵等出席会议。

研究院聚焦徽州臭鳜鱼全产业链标准化、规模化和高质量发展，围绕种质资源、健康养殖、精深加工、质量安全等重点环节开展技术攻关与成果转化，着力构建产学研用深度融合的创新平台。黄山学院生命与环境科学学院作为研究院主要共建单位，充分发挥其在食品科学领域的学科优势与科研积累，深度参与研究院的研发中心建设与项目实施，为黄山市臭鳜鱼产业创新发展提供技术保障和人才支撑。会上，生命与环境科学学院绿色食品与功能生物制品创新团队负责人吴永祥与研究院签署了研究课题“臭鳜鱼发酵工艺标准化与清洁化技术研究及示范（经费95万元）”。

此次研究院的成立，是校政协同、产教融合的又一重要成果。生命与环境科学学院将以此为契机，进一步整合资源、集聚合力，为打造全国知名的臭鳜鱼产业高地、服务黄山市高端绿色食品产业高质量发展持续贡献力量。

（撰稿/摄影：张唯勤；责任编辑：王北朝；审核：万志兵）